Народные средства восстановления и сохранения здоровья

Настурция

Главным действующим веществом, превращающим настурцию в пикантную пряность, является содержащееся в ней бензилгорчичное эфирное масло, обладающее антибактериальным и противогрибковым действием. Поэтому на ее родине, в Перу, свежие листья используют не только в пищу, но и для обработки самых различных ран, особенно инфицированных.

В Германии препараты настурции применяют при инфекционных болезнях, поражающих почки и мочеточники, а также при бронхите. В народной медицине свежие листья используют как кровоочистительный весенний салат, а также - как охлаждающий компресс для раны.

Этот цветок богат солями йода, калия, фосфора, провитамином А, витаминами С,В1,В2 и растительными антибиотиками. Салат из настурции полезен при гриппе, заболеваниях легких и верхних дыхательных путей.