Питание
|
|
Система раздельного питания Г. Шелтона
Американский ученый Герберт Шелтон в книге "Ортотрофия-1" разделил все продукты питания на три группы.
В первую группу вошли продукты, содержащие белки: мясо, рыба, яйца, баклажаны, грибы, фасоль, бобовые, орехи, семечки, жиры.
Во вторую группу вошли живые и растительные продукты, а также жиры: зелень, фрукты, сухофрукты, овощи (кроме картофеля), соки, ягоды, арбуз, жиры.
К третьей группе Шелтон отнес углеводы: хлеб, крупы, сахар, компот, чай, варенье, картофель, мед, жиры.
На основе 30-летних наблюдений за состоянием здоровья людей и способом их питания Шелтон сделал вывод, что продукты второй группы сочетаются как с продуктами первой, так и с продуктами третьей групп. Однако продукты первой и третьей групп совершенно несовместимы между собой.
Он отметил также, что дыня не сочетается ни с какой группой продуктов. Ее надо кушать отдельно от других продуктов, сделав определенный перерыв как до ее приема, так и после.
Шелтон отметил также непереносимость взрослым человеческим организмом молока. Содержащиеся в молоке лактоза и казеин в организме взрослого человека не расщепляются, а оседают в виде отложений в суставных сумках.
Шелтон отметил, что у людей, которые перешди на систему раздельного питания, немедленно заметно улучшается состояние здоровья. Уменьшается брожение и гниение в пищеарительном тракте, сокращаются газообразование и пищевые растройства, пркращается самоотравление организма. Шелтон говорил: "Природа никогда не производит сандвичей. Так что лучше не ешьте бутербродов, особенно если не можете похвастаться крепким здоровьем."
Руководствуясь принципами сочетаемости отдельных продуктов Г. Шелтона, Малахов, Семенова, Шаталов и др. разработали системы оздоровления организма.
Не умаляя заслуг Г. Шелтона и его последователей, следует отметить, что идея правильного сочетания продуктов питания существует очень давно. Еще выдающийся врач Древнего Рима Цельс, выделял неблагоприятные сочетания пищевых продуктов, плохо усваиваемых желудком, и призывал к осторожности в отношении соленых, тушеных, очень сладких, жирных продуктов. Вопрос о сочетании пищи получил научное подтверждение в результате фундаментальных работ по физиологии пищеварения академика Ивана Петровича Павлова. На основании разнообразных методов Павлов установил, что на каждый вид пищи выделяются различные по количеству и качеству пищеварительные соки. Причем это отделение начинается уже в ротовой полости и следует далее по всему пищеварительному тракту (слюна, желудочный сок, поджелудочный сок, желчь, пищеварительные соки толстой и тонкой кишки, а также микрофлора). Обработка и переваривание каждого вида пищи протекает в соответствующем отделе пищеварительного тракта и занимает также определенное, присущее только ему время.
|
Поиск на сайте
Новые статьи
|
|