Народные средства восстановления и сохранения здоровья

Мангольд

Листья и черенки мангольда богаты белками, сахарами, витаминами (С, В1, В2, РР), в них много каротина, ценных кислот и микроэлементов (железа, калия, натрия). Полезно употреблять этот овощ людям, страдающим гипертонией, склерозом. Сок, смешанный в равных пропорциях с медом, является прекрасным укрепляющим средством при простудных заболеваниях.

Манголльд придает пикантный вкус салату, аромат и остроту вегетарианским супам, обогащает организм большим количеством витаминов, белковых веществ, сахаров, минеральных солей.