Народная медицина
zdrav.info

Народные средства восстановления и сохранения здоровья



Овощи

Капуста

Капуста - отличное средство от многих болезней. Древние греки лечили ею раны, рекомендовали как лучшее средство от бессоницы. Ученые доказали, что капуста снижает активность щитовидной железы, тем самым успокаивая нашу нервную систему. Капуста-настоящая кладезь витаминов. Одно из важнейших свойств капусты-способность сохранять витамины в течение длительного времени.

В обычной капусте столько же витамина С, сколько в лимонах и апельсинах, а в брюссельской и цветной - в 2 раза больше. Причем витамин С в капусте сочетается с витамином Р. Вместе они укрепляют стенки кровеносных сосудов. Ценность капусты - в высоком содержании серы, хлора, йода. Ее сок защищает от развития болезни Альцгеймера. А если смешать его с сахаром и пить 3 раза в день перед едой, то получится отличное средство для лечения катара верхних дыхательных путей. Не стоит забывать о квашеной капусте. В ней много биоактивных веществ. Это тартроновая кислота и витамин U. Такая капуста почти не уступает свежей по количеству полезных веществ. Зато в ней есть молочная кислота, которую считают настоящим санитаром организма, потому что она выводит шлаки и регулирует работу кишечника.

Обычная капуста, брокколи и цветнаяуменьшают риск возникновения рака молочной железы.

Брюссельская капуста богата растворимой клетчаткой и фолиевой кислотой-витамином В9, который помогает организму справиться с депрессией.

В капусте брокколи обнаружена масса полезных веществ. Доказана ее эффективность против рака,а также с редкой генетической болезню кожи. Ростки капусты богатые сульфорафаном, - самым безопасным средством для лечения кожных заболеваний. Капуста брокколи содержит много белка, углеводов, минеральных солей и микроэлементов. Особенно много в ней каротина, витаминов В1, В2, а по содержанию витамина С она в 2,5 раза превосходит цитрусовые. Также она содержит в себе витамин U -лучшее средство борьбы против язвы, по содержанию которого брокколи уступает только спарже. Брокколи содержит в себе сульфорафан, который убивает бактерии, вызывающие некоторые язвы желудка, а также препятствует развитию рака этого органа. Брокколи считается одним из лучших средств для профилактики атеросклероза, сердечной недостаточности и растройств нервной системы. Входящий в ее состав хлорофил улучшает состав крови, а невидимая глазу пыльца в головках брокколи-прекрасный биостимулятор. Брокколи-один из лучших диетических продуктов: в 100 граммах ее содержится только 30кКал.

Свежий экстракт из семян брокколи-эффективное средство при солнечных ожогах. Он за считанные минуты снимает на 35% покраснение кожи и предотвращает повреждения от воздействия ультрафиолетового излучения. Причем экстракт содержит вещества, способствующие выработке специальных защищающих ферментов. Брокколи богата веществами, образующимися из пигмента меланина-индолами. Индолы улучшают работу эндокринной системы, укрепляют иммунитет и снижают риск заболевания раком груди, а также уменьшают отрицательное воздействие на организм химических веществи радиоизлучения. Причем, чем темнее и насыщеннее будет зеленый цвет у брокколи, тем большим содержанием этого природного радиопротектора отличается конкретный капустный экземпляр.

Цветная капуста: витамина С в ней почти в полтора раза больше, чем в кочанной или кольраби. Превосходит она их и по содержанию витамина РР, а витаминов В1,В2 и белка в ней ровно вдвое больше. Богата цветная капуста также калием, магнием, железом.

Поиск на сайте


Новые статьи


zdrav.info --- Народная медицина. Народная косметология. Здоровый образ жизни --- zdrav.info